13 Cómo hacían el pan | Lizarra, oroimenari men. Estella, rica en memoria

María Rosa Díaz Torres

Alimentación / Elikadura

013

El pan lo hacían en casa con harina de estraperlo, horneaban varias hogazas grandes. En una vasija ponían la masa, calentaban en una chapa y al horno.

otros videos de María Rosa Díaz Torres

127 Bailes tradicionales en Estella

128 Las medicinas naturales de su abuela

secuencias de María Rosa Díaz Torres

001 - 01 Presentación

002 - 02 Sus padres

003 - 03 La casa 1

004 - 04 La casa 2

005 - 05 El agua corriente y las camas

006 - 06 La relación familiar

007 - 07 Dónde lavaban la ropa

008 - 08 El oficio de cantero de su padre

009 - 09 Vestimenta de la época 1

010 - 10 Vestimenta de la época 2

011 - 11 La huerta y los animales

012 - 12 La alimentación

013 - 13 Cómo hacían el pan

014 - 14 La matanza del cerdo

015 - 15 Dar comida a vecinos y vender alimentos en el mercado

016 - 16 Postres caseros

017 - 17 Cómo era antes Estella 1

018 - 18 Cómo era antes Estella 2

019 - 19 La luz eléctrica

020 - 20 Nombres de términos

021 - 21 La relación con los pueblos cercanos

022 - 22 La relación entre los barrios

023 - 23 Lavar los colchones en el río

024 - 24 La relación entre los vecinos

025 - 25 Las riñas con el guarda

026 - 26 Diferencias económicas

027 - 27 De qué vivían las familias de Estella

028 - 28 Cómo era antes el ayuntamiento de Estella 1

029 - 29 Cómo era antes el ayuntamiento de Estella 2

030 - 30 La cárcel

031 - 31 Su militancia en Acción Católica

032 - 32 Porqué empezó en Acción Católica

033 - 33 La presión del estado para que no trabajaría

034 - 34 La junta de veintena

035 - 35 Empleados municipales

036 - 36 Los portales para cobrar arbitrios

037 - 37 Parcelas comunales

038 - 38 El médico

039 - 39 El practicante y su abuela curandera

040 - 40 Para qué servían los ungüentos

041 - 41 Su abuela como curandera

042 - 42 De qué vivía la gente de Estella

043 - 43 Animales y la ganadería

044 - 44 La mayor riada que recuerda

045 - 45 Medios de transporte

046 - 46 Artesanos de Estella 1

047 - 47 Artesanos de Estella 2

048 - 48 Carteles sugerentes

049 - 49 Los gitanos

050 - 50 Fábricas en Estella

051 - 51 La trilla

052 - 52 El mercado de los jueves y las ferias de San Andrés

053 - 53 Los partidos de pelota

054 - 54 Comercios, bares y tabernas

055 - 55 Monjas y frailes

056 - 56 Organizaciones religiosas

057 - 57 Su época en Acción Católica

058 - 58 Organizaciones políticas

059 - 59 La subida a Montejurra

060 - 60 El día del tiroteo de Montejurra

061 - 61 El Casino Español

062 - 62 El club de montañeros

063 - 63 El Baile de la Era

064 - 64 Los grupos de danzas

065 - 65 Las peñas de fiestas

066 - 66 Las barriadas

067 - 67 Personajes curiosos de Estella y quemar al Judas

068 - 68 Los Llanos y el Agua Salada

069 - 69 El euskera en Estella

070 - 70 La prohibición del euskera en Estella

071 - 71 Los partos en casa

072 - 72 El bautizo

073 - 73 Juegos de la infancia 1

074 - 74 Juegos de la infancia 2

075 - 75 La colada con ceniza y hacer jabón casero

076 - 76 La Primera Comunión

077 - 77 La escuela

078 - 78 Cantar a la bandera

079 - 79 El paso de niña a moza

080 - 80 El baile en la plaza del pueblo

081 - 81 Como conocían a los chicos

082 - 82 Su noviazgo y la petición de mano

083 - 83 La boda y el viaje de novios

084 - 84 Bodas acordadas

085 - 85 El viático y el velatorio

086 - 86 El hombre que se suicidó en Lizarra

087 - 87 Dar la cabezada y el luto

088 - 88 Su comienzos como ama de casa

089 - 89 Los cursos de instrucción a la vida civil para mujeres

090 - 90 El surgimiento de la candidatura popular de los cursos de mujeres

091 - 91 Porqué entró en la candidatura popular

092 - 92 Como llegaron a la alcaldía

093 - 93 Su experiencia en el ayuntamiento 1

094 - 94 Su experiencia en el ayuntamiento 2

095 - 95 Con que partido se presentaron a las elecciones

096 - 96 La República

097 - 97 La guerra civil 1

098 - 98 La guerra civil 2

099 - 99 Cuales eran las tendencias políticas en Estella

100 - 100 Los sucesos se Montejurra

101 - 101 Las huelgas en Estella

102 - 102 El racionamiento

103 - 103 El estraperlo

104 - 104 Las parroquias y la misa

105 - 105 Procesiones y romerías

106 - 106 La coronación de la Virgen del Puy

107 - 107 Celebraciones religiosas 1

108 - 108 Celebraciones religiosas 2

109 - 109 Tipos de ataúdes y diferentes toques de campana

110 - 110 El lugar en Estella para funerales civiles

111 - 111 Las fiestas del barrio de Lizarra

112 - 112 Las fiestas de Estella 1

113 - 113 Las fiestas de Estella 2

114 - 114 Las fiestas de Estella 3

115 - 115 Los gigantes de Estella

116 - 116 La fiesta del abadejo

117 - 117 Los bailes, las galas estellesas y comedias

118 - 118 Celebraciones festivas de santos

119 - 119 Canciones populares

120 - 120 Crítica a los que hablan de la historia sin saber

121 - 121 Los Carnavales

122 - 122 Las bandas de música y los gaiteros

123 - 123 Leyendas de Estella

124 - 124 Refranes típicos

125 - 125 Jugar a las cartas

126 - 126 Postres típicos

127 - 127 Bailes tradicionales en Estella

128 - 128 Las medicinas naturales de su abuela

Personas